「みかん大福」を商品化 十勝産小豆と愛媛ミカンで
十勝産小豆の「しゅまり」と愛媛県の温州みかんを原料に、同県の和菓子店が「みかん大福」を商品化した。大福とみかんの意外な組み合わせが目を引き、あんとみかんの甘み、酸味が口の中で一緒に広がる一品になった。 製造したのは四国最西端の同県伊方町にある田村菓子舗（田村義孝社長）。原料を仕入れる製あん会..
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