コロッケ開発に向けサンマルコが講演 帯農高
食の物流システムについて学ぶ帯広農業高校の食品科学科2年生は11日、共同でオリジナルコロッケを開発するサンマルコ食品(札幌)から、コロッケの製造工程や開発に向けたヒントを学んだ。生徒たちは今回のアドバイスを元に案をブラッシュアップし、来年2月ごろの販売を目指す。 サンマルコ食品の青山翼さんは..
食の物流システムについて学ぶ帯広農業高校の食品科学科2年生は11日、共同でオリジナルコロッケを開発するサンマルコ食品(札幌)から、コロッケの製造工程や開発に向けたヒントを学んだ。生徒たちは今回のアドバイスを元に案をブラッシュアップし、来年2月ごろの販売を目指す。 サンマルコ食品の青山翼さんは..