士幌町「こだわりの鮮魚に信頼」
◆食でふるさと発信 ■ほしやのおさかな倶楽部経営 星屋隆蔵さん(72) 街の鮮魚店が姿を消す中、町内で唯一の専門店(町西2線)を営んでいる。建物は小さく古いが、町内のみならず、近隣町からも客が訪れ、毎週の朝市には開店前から行列ができる。「大手スーパーに負けないほど売っている。店はボロでも魚は光って..

◆食でふるさと発信 ■ほしやのおさかな倶楽部経営 星屋隆蔵さん(72) 街の鮮魚店が姿を消す中、町内で唯一の専門店(町西2線)を営んでいる。建物は小さく古いが、町内のみならず、近隣町からも客が訪れ、毎週の朝市には開店前から行列ができる。「大手スーパーに負けないほど売っている。店はボロでも魚は光って..
