本別町出身の大西さん、3冊目の料理本「レンチン レベチ飯」出版
本別町出身で「クッキングエンターテイナー」の肩書で活動する大西哲也さん(38)=東京=は28日、自身3冊目となる料理のレシピ本「COCOCORO大西哲也のレンチン レベチ飯」(扶桑社)を出版する。「電子レンジは調理器具」とし、調理の「火入れ」を電子レンジに置き換えて、感覚ではなく理論で加熱時間な..

本別町出身で「クッキングエンターテイナー」の肩書で活動する大西哲也さん(38)=東京=は28日、自身3冊目となる料理のレシピ本「COCOCORO大西哲也のレンチン レベチ飯」(扶桑社)を出版する。「電子レンジは調理器具」とし、調理の「火入れ」を電子レンジに置き換えて、感覚ではなく理論で加熱時間な..