仏料理シェフ小笠原さん豆料理語る 本別
【本別】町農産物ブランド構築事業の最終回が１２日、本別コミュニティセンターで開かれた。同町出身で、東京でフランス料理店を経営するシェフ小笠原正人さん（３３）が、豆など地場産食材の使い方を語り、料理を提供。農業者や加工業者ら約５０人が参加し、ブランドづくりの実践法を考えた。 小笠原さんは１７歳..
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