本別の前田さん、小麦への思い語る 都内で新麦シンポジウム
【東京・本別】国産の安全・新鮮な新麦を流通・試食するプロジェクト「新麦コレクション」のイベント・新麦シンポジウムが12日、都内で開かれた。小麦を生産する前田農産食品(本別)の前田茂雄さんと、育種家で東京農業大農学部准教授の西尾善太さんが対談し、小麦の可能性や奥深い魅力を語り合った。 同プロジ..

【東京・本別】国産の安全・新鮮な新麦を流通・試食するプロジェクト「新麦コレクション」のイベント・新麦シンポジウムが12日、都内で開かれた。小麦を生産する前田農産食品(本別)の前田茂雄さんと、育種家で東京農業大農学部准教授の西尾善太さんが対談し、小麦の可能性や奥深い魅力を語り合った。 同プロジ..