産地ならでは「そば学習」 新得高校 まちマイ新得編
「その太さだと相当ゆで時間が必要だぞ」。名人からの厳しい指導を受けながら、真剣に手打ちそばの練習に励んでいるのは新得高校（林裕司校長、生徒７４人）の生徒たち。サークルとして活動する有志が全道・全国大会や「新そば祭り」に参加している他、昨年からは１年生の授業にも「そば学習」が組み込まれた。産地なら..
新得
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