厳寒の朝に甘い実り 池田でアイスワイン用ブドウ収穫
【池田】池田町ブドウ・ブドウ酒研究所（南邦治所長）は１９日、濃厚な甘さが特徴の「アイスワイン」を醸造するブドウ「山幸」を収穫した。職員約３０人がいけだワイン城近くのほ場（約７５００平方メートル）で、樹上で凍結している実を摘み取った。 アイスワインは２００７年から製造。毎年、氷点下１０度以下の..
池田
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