十勝ワイン仕込み開始 操業安全を祈願
【池田】2017年産ブドウを使った十勝ワインの仕込み作業が21日、町ブドウ・ブドウ酒研究所で始まった。天候がおおむね良かったことから、平年並みの開始時期。初日は池田町産と後志管内余市町のブドウを選果し、発酵タンクに送り込んだ。 池田町産は20日に収穫した、赤ワイン「清見」に使う品種「清見」約..


【池田】2017年産ブドウを使った十勝ワインの仕込み作業が21日、町ブドウ・ブドウ酒研究所で始まった。天候がおおむね良かったことから、平年並みの開始時期。初日は池田町産と後志管内余市町のブドウを選果し、発酵タンクに送り込んだ。 池田町産は20日に収穫した、赤ワイン「清見」に使う品種「清見」約..