浦幌でアイヌ料理教室 コンブ使った料理も
【浦幌】「初心者アイヌ伝統料理教室」(北海道アイヌ協会浦幌支部、町立博物館、町中央公民館主催)が15日、同公民館で開かれた。町民ら10人が参加。コンブの採れる浦幌にちなみ、「コンブシト」(団子にコンブのたれをかけた物)にも取り組んだ。 アイヌ文化振興・研究推進機構アドバイザーの山本みい子さん(..
【浦幌】「初心者アイヌ伝統料理教室」(北海道アイヌ協会浦幌支部、町立博物館、町中央公民館主催)が15日、同公民館で開かれた。町民ら10人が参加。コンブの採れる浦幌にちなみ、「コンブシト」(団子にコンブのたれをかけた物)にも取り組んだ。 アイヌ文化振興・研究推進機構アドバイザーの山本みい子さん(..