札内川ダム熟成コーヒー完成 ２２カ月寝かせてまろやかに 来月限定販売
帯広開発建設部帯広河川事務所が管理する札内川ダム（中札内村）で１８日、２０２２年４月から管内のコーヒー店３店が長期熟成させていたコーヒー豆の搬出作業が行われた。２２カ月の熟成期間を経て取り出された豆は、各店で焙煎（ばいせん）し、２月に数量限定で販売する予定だ。（完戸雅美） ダムを活用した地域..
帯広開発建設部
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