カマンベールで認知機能維持 明治が研究成果発表
明治(東京)は、カマンベールチーズの摂取習慣が、認知機能の高さと関連することが明らかになったと発表した。カマンベールに含まれる「オレイン酸アミド」が、認知機能の維持に役立つ可能性が示唆された。 桜美林大や東京都健康長寿医療センターと共同で研究した。都内在住の65歳以上の女性1035人を対象に..
明治(東京)は、カマンベールチーズの摂取習慣が、認知機能の高さと関連することが明らかになったと発表した。カマンベールに含まれる「オレイン酸アミド」が、認知機能の維持に役立つ可能性が示唆された。 桜美林大や東京都健康長寿医療センターと共同で研究した。都内在住の65歳以上の女性1035人を対象に..