福祉施設活用し漬物を世界へ 更別の松橋さん
松橋農場(更別)代表の松橋泰尋さんは、十勝産を含めた規格外野菜と福祉施設利用者を活用して漬物を製造し、ニューヨークへ輸出する計画を進めている。和食文化を守り世界に魅力を発信すると共に、高齢化社会と環太平洋連携協定(TPP)という日本が抱える課題解決につなげる考え。 16日に帯広市内で開かれた..
松橋農場(更別)代表の松橋泰尋さんは、十勝産を含めた規格外野菜と福祉施設利用者を活用して漬物を製造し、ニューヨークへ輸出する計画を進めている。和食文化を守り世界に魅力を発信すると共に、高齢化社会と環太平洋連携協定(TPP)という日本が抱える課題解決につなげる考え。 16日に帯広市内で開かれた..