おすすめ！冬のあったかメニュー（８）「温泉豆腐 山の旅籠・山湖荘（上士幌町）」
源泉で煮込みなめらかに いろりの炭火で熱を加え、ぐつぐつと煮立った鉄鍋の中には、熱々の豆腐がぎっしり。ただの湯豆腐ではない。宿で湧き出る源泉で煮込む「温泉豆腐」は、蟹谷吉弘代表（５１）が「どうやってもはずせないうちの看板メニュー」と自信をみせるほどの逸品だ。 お湯は最初は透明だが、温泉の重曹..
おすすめ！冬のあったかメニュー
おすすめ！冬のあったかメニュー（７）「ホッキ・ツブラーメン（豊頃町）」
おすすめ！冬のあったかメニュー（６）「煮込みジンギスカン 大阪屋（鹿追町）」
おすすめ！冬のあったかメニュー（５）「鍋焼きうどん あさひ食堂（更別村）」
おすすめ！冬のあったかメニュー（４）「十勝あつ麺 田楽（音更町）」
おすすめ！冬のあったかメニュー（３）「ガニ塩ラーメン 王府（わんふー、広尾町）」
おすすめ！冬のあったかメニュー（２）「石窯ピザ ほなみ畑（幕別町）」
おすすめ！冬のあったかメニュー（１）「鍋焼きそば 暖笑（新得町）」
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