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「刺し身を美しく盛り付け」ダイイチ 鈴木明子さん~わが社の誇り(147)

 仕事中は、白衣にエプロン、帽子とマスク、ビニール手袋の装着が定番だ。ダイイチ啓北店(帯広市西12北4)の水産部門で長年、刺身の商品化を担当し、「常に美しく仕上げる。技術力は社内トップクラス」(ダイイチ総務部)と評される腕前。ただ、本人は「日々勉強。作業も接客も毎日全力でやっているだけ」と謙虚に話..

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縁結び短冊を一新 明大生がデザイン考案 浦幌神社

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