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「モデル」は原生林に立つ 写真家・新井文彦さんが語るキノコの魅力
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NEW週末はお出かけ日和に 日中は半袖でも問題なし！
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Ｖｏｌ.３９「十勝で初めて線状降水帯が発生」
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編集余録・コラム
編集余録「磯の風味」
味覚には甘い、酸っぱい、しょっぱい、苦いがある。言葉では表現が難しいおいしさには「うま味」というのもある。これに匂いや食感、見た目が加わると「風味」ということになろうか ▼今、広尾町の沿岸で漁が行われているフノリも磯の風味を楽しむ海藻の一つ。海を感じる香りとコリコリとした食感がいい。熱いみそ汁に..
