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勝毎電子版ジャーナル
Ｖｏｌ.３９「十勝で初めて線状降水帯が発生」
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編集余録・コラム
編集余録「ソウルフード」
「ソウルフード」という言葉が一般的に使われるようになった。もともとは米国南部に住む黒人の伝統的な料理のことだが、転じて「その地域で親しまれている郷土料理」を指す。言い換えれば、生まれ育った地域で幼少の頃から慣れ親しんだ味－といったところか ▼「帯広に行ったら、豚丼とインデアンカレーもぜひ食べてほ..
