更新情報
八千代産の希少ラムに、十勝産の牛豚鶏がそろう帯広の焼肉名店~やぎのとかちさんぽ十勝編
勝毎電子版ジャーナル
発想は「ウマ娘」から おびひろ動物園のステータス表示をご存じ?
勝毎電子版ジャーナル
「北の食景」他
シネマ情報
新コンテンツ「心のもやもや相談所」を公開しました
心のもやもや相談所
編集余録・コラム
アスパラを四川料理に 吉祥寺 中国菜雲蓉(ユンロン)~やぎのとかちさんぽ
春から夏に向かうこの季節、東京の名店で、好物の十勝産アスパラガスを探し続けてきたが難航した。長野、佐賀、熊本など全国で栽培されているし、道内でも富良野、名寄などの生産量が多い。さらに、海外ではフランス、ドイツなどに加えて、中国での生産量は圧倒的だ。 だが、リーキ(西洋ネギ)などの栽培で、東京..