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ブラジル原産の〝庶民派〟スーパーフルーツ、アサイー~とかちっ子のブラジル滞在記(13)
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酪農・畜産
「バナナ牛育成に力」 大樹町日方・八巻春美さん
バナナを食べさせた牛肉の生産、販売をして6年になります。もともと交雑種の素牛生産をしており、子牛にバナナを与えると免疫力が高まると思ったのがきっかけでした。バナナを与えて育った牛の肉質は意外と評判が良かったので、肥育牛にも菓子のように1日1、2本食べさせています。 「バナナ牛」と名付け商標登..