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力強さと切れ味に太鼓判! 日本酒アワードで碧雲蔵「十勝 特別純米」グランプリ

 道が主催する「北海道米でつくる日本酒アワード2022」の最高賞となるグランプリに、上川大雪酒造(上川管内上川町)が運営する帯広畜産大学構内の酒蔵「碧雲(へきうん)蔵」で醸造した「十勝 特別純米」が輝いた。杜氏(とうじ)を務める若山健一郎さん(51)は「若い酒蔵だが、十勝の酒が評価され、驚きとうれ..

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次世代へ環境再生型農業 海外専門家ら招き20日に講演会 アグリシステム

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