花畑牧場の六次産業化事業計画認定
【中札内】花畑牧場(中札内村、田中義剛社長)は「ホエー豚」事業が、六次産業化法に基づく事業計画として認定を受けたことを受けて、肥育頭数の増産や新商品の開発に着手する方針だ。 同社は主力の自家製チーズの製造過程で生じるホエー(乳清)の処理策として、ホエー豚肥育に取り組んできた。ホエーを飲ませる..

【中札内】花畑牧場(中札内村、田中義剛社長)は「ホエー豚」事業が、六次産業化法に基づく事業計画として認定を受けたことを受けて、肥育頭数の増産や新商品の開発に着手する方針だ。 同社は主力の自家製チーズの製造過程で生じるホエー(乳清)の処理策として、ホエー豚肥育に取り組んできた。ホエーを飲ませる..
