ビールだけじゃない!研究者が太鼓判を押す大麦パン はるこまベーカリーで販売中
大麦研究で知られる吉岡藤治さん(60)=茨城県=が8日、帯広市内のパン店「はるこまベーカリー」(西19南5、栗原民也社長)を訪れた。同店の大麦を配合したパンを試食し、栗原社長(62)と大麦に関して情報交換した。 大麦は水溶性食物繊維のβ-グルカンを多く含み、腸の活動を活発にする効果がある。一..
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大麦研究で知られる吉岡藤治さん(60)=茨城県=が8日、帯広市内のパン店「はるこまベーカリー」(西19南5、栗原民也社長)を訪れた。同店の大麦を配合したパンを試食し、栗原社長(62)と大麦に関して情報交換した。 大麦は水溶性食物繊維のβ-グルカンを多く含み、腸の活動を活発にする効果がある。一..