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池谷 智仁

ボードゲームで食品ロス学ぼう 日大商学部・帯広出身の竹内さんら制作

 日本大学商学部の学生5人でつくる「日本大学商学部チームフードロス」は、流通過程の食品ロスを分かりやすく学べる教育型ボードゲームを制作した。メンバーの1人で、帯広市出身の竹内咲乃さん(21)は「ささいな消費者の購買行動が、流通過程の食品ロスを生んでいることを知ってほしい。消費者が意識を変えることで..

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十勝産食材を堪能 十勝千年の森でガーデンフェスタ 清水

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