ヘルシー食材の「ソルガム」を試験栽培 更別と東大の連携事業
【更別】４月に包括連携協定を結んだ村と東大大学院農学生命科学研究科の連携事業の第１弾として、イネ科穀物「ソルガム」の研究栽培が１６日に始まる。村ふるさと館の旧試験ほ場の一部を東大演習農場として活用、地温の低い道内での栽培の可能性を探る。 国内では“たかきび”とも呼ばれるソルガムは、食料、飼料、..
澤村 真理子
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