ふるさと納税返礼品「芽室スペシャルコース」の食事券が好調
首都圏の高級レストランで提供される芽室スペシャルコースのイメージ
【芽室】芽室町は、首都圏の高級レストランが提供する芽室の食材を使ったコース料理「芽室スペシャル（ＳＰ）コース」の食事券を、ふるさと納税の返礼品に登録している。町のふるさと納税額は昨年度、過去最高の６億２０００万円に到達。そのうち、ＳＰコース食事券に対する寄付額は約４２００万円に上り、好調だ。
芽室ＳＰコースは、地域活性化起業人としてぐるなび（本社東京）から派遣されている麓紀久さんが発案した。芽室産農産物の普及、交流人口の拡大などが目的。
コース料理のイメージを明確にしてもらおうと、都内人気店のシェフを芽室に招き、生産者や生産現場、食材に触れてもらった。２０２３年に最初の４店舗で完成し、２４年度にはさらに１０店舗拡大した。
ＳＰコースを返礼品に加えたのは昨年度。地域柄、返礼品はスイートコーンなど季節の農産物が主力で、通年で寄付者にアピールできるラインアップとして、全１４店舗のＳＰコースの食事券を追加した。
寄付額はランチで３万～６万円、ディナーで１５万円前後と高額だが、初年度は４０８件の寄付があった。
ＳＰコースを提供する東京代官山の「Ｌｅ ｊａｐｏｎ（ル・ジャポン）」の中田耕一郎シェフは、「ジャガイモは誰でも知っている野菜だが、芽室産を食べるとそのおいしさに気づき、感動がある」と話す。
今年度の町のふるさと納税の目標額は７億円で、ＳＰコース提供店はさらに１０店舗増やす予定だ。
麓さんは「今年度は芽室の食材を使ったおせちやミールキットなどの開発にも着手し、事業やふるさと納税を広げたい」と話している。（近藤周）
