十勝清水にんにくでスナック菓子「ガーリッチ」 豊かな風味とさっくり食感 ＪＡ十勝清水
新商品のスナック菓子「ガーリッチ」と「サクっとミルク」
【清水】ＪＡ十勝清水町（今野典幸組合長）は、特産の十勝清水にんにくを使用したスナック菓子の新商品「ガーリッチ」と、道内産生乳パウダーを使用した「サクっとミルク メープルミルク味」を開発した。いずれも１袋２５グラム入りで、販売目安価格は２５０～３００円。サツドラ十勝清水店内の同ＪＡアンテナショップで先行販売しており、順次、十勝管内のスーパーなどで販売する。（小野寺俊之介）
新商品はショートパスタを使ったスナック菓子で、函館市の業者が製造する。
ガーリッチはガーリックソルト味とガーリックバター味の２種類。原料となる約６００キロのニンニクから、３０～４０キロにうま味を凝縮したパウダーが醸し出す風味と香り、フライドパスタのさっくり食感が特徴だ。商品名は「ガーリック」で「リッチ」な時間を過ごしてほしいと願いが込められている。
同ＪＡでは２００９年にニンニク栽培を始め、積極的に加工品開発も進めてきた。
十勝清水にんにくのスナック菓子シリーズとしては、１９年に発売し約６万パックを売り上げた「とかリット」以来の新商品となる。
同ＪＡ企画室の北野友康さんは「王道の味で多くの人に愛される味に仕上がった。手軽に食べられるので、定番のおやつや家族などへのお土産として定着してもらえれば」と話している。
