メークインで高級スナック菓子 ５０グラム５４０円 ＪＡ帯広大正
「大正メークインでつくった」シリーズ第２弾のフライドポテト
ＪＡ帯広大正（森和裕組合長）は、高級スナック菓子「帯広大正農協の大正メークインでつくったフライドポテト」を発売した。同ＪＡのブランド野菜「大正メークイン」の素材力を生かし、サクサクの食感と素朴な味わいが特徴。１袋５０グラム入りで、価格は５４０円。子会社のメークイン産業の大正店（大正本町）とプチマートメイ・クイーン店（とかち帯広空港２階）、幸福交通公園内の幸福ＢＡＳＥで取り扱う。（佐藤匡聡）
メークインは一般的なジャガイモより糖度が高いため、揚げ物で使うと焦げやすく、調理には工夫が必要になる。同ＪＡでは「真空フライ製法」と呼ばれる７０度から１３０度の温度帯でじっくり調理することで、原料の栄養分を壊さずサックリ食感になるよう商品化した。
パッケージも工夫。飾らず着実に年輪を刻んできた大正メークインのブランド像を意識し、プラスチック素材ながら昔ながらの紙袋のような見た目にした。デザインは日高山脈のシルエットが特徴で、店舗設計などを多く手掛けるディステリア京屋（帯広）が担った。
「大正メークインでつくった」シリーズとしては２０１７年発売の「じゃがバター」以来２品目。他社とのコラボレート商品を含む加工品全体では、同ＪＡ青年部が１５年に開発したメークイン地ビール「おいものおもい」を皮切りに６品目となる。
生産販売部企画課の竹山雄一課長は「うす塩味で素材のうま味を感じやすくした。厚切りなのでビールのつまみに最適。自分へのご褒美、家族や仲間へのお土産として購入してもらえれば」と話している。
