自然栽培の大麦でビール製造へ ＲＩＫＫＡ～未来の銘酒【先読み新年号】
鈴木代表「人とつながり」
合同会社「ＲＩＫＫＡ（リッカ）」（本社札幌市、鈴木將之代表）は今年、浦幌町内を拠点に地場産大麦を原料としたクラフトビールの製造に着手する。大麦は化学肥料や農薬を使...
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関連写真
浦幌でのビール造りを目指すＲＩＫＫＡの鈴木代表（写真はいずれもＲＩＫＫＡ提供）
昨年９月に浦幌で行われた脱穀イベントの様子
大麦を手に笑顔を見せる菅野副代表
