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厳寒で甘み増すそば　新得で寒ざらし

　【新得】新得物産（合田一昭社長）が運営する「新得そばの館」（新得町基線１０４）で、「寒晒（かんざら）しそば」の仕込み作業が進んでいる。１日２０食限定で３月３１日まで同店で味わえる。

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