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銀の匙展~私の1コマ(3)「価値観変わった『自産自消』」

牧場勤務 白井友也さん(22)=新得
 京都府出身で、今年3月に酪農学園大(江別市)を卒業後、新得町の北広牧場に就職した。「銀の匙は北海道に来る一つのきっかけをくれた作品」という。

 選んだのは主人公、八軒勇吾や仲間たちがピザをほおばる1コマ。材料となる小麦や肉、野菜は全て自分たちで生産したもので、石窯で焼いた。ピザは「笑いが止まらない」ほどのおいしさ。八軒のその後の進路に...


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