「寿楽の息子」２階でいけだ牛提供 池田町内に焼肉店復活
新たに始める焼き肉をＰＲする田中代表
【池田】池田町内の飲食店「寿楽の息子」（田中健二代表、町東１ノ３６）が１４日、店舗２階で焼き肉の提供を始めた。コロナ禍で宴会利用の少なくなった２階部分の有効活用や、町内で一時的になくなっていた焼き肉店を復活させようと新業態の参入を決めた。従来から扱ってきた「いけだ牛」を前面に押し出し、タンやホルモンなど希少部位も提供する。
同店は２００９年、すし店を同所で営んでいた田中代表の父が他界したことに伴い、居酒屋として開業。コロナ前までは宴会需要も取り込むなど混み合っていた。コロナ禍で来客数が減る中、昨年８月に町利別で新たに豚丼などを提供する昼営業を始めていた。
焼き肉店の開業に当たって、国の事業再構築補助金を一部活用し、２階部分を個室仕様に改装。４０人収容の宴会スペースだったものを、定員２８人の４部屋とし焼き台を設置した。
田中代表は「コロナ禍で売り上げ確保のために何かしなければという思い。店の近所にあり自分も利用していた町内唯一の焼き肉店が閉まることも焼き肉店を始める理由の一つ」と語る。
いけだ牛の牛タン（税別１５００円）、生ハラミ（同１４００円）やホルモン各種、輸入牛なども用意している。居酒屋で、いけだ牛を使ったモツ鍋やメンチカツを提供してきた強みを生かす考え。「いけだ牛を焼き肉として提供する店は十勝でも少ないはず。内臓も肉の味が強いのが特徴」（田中代表）とＰＲする。
営業は午後５時半～同１０時（午後９時半ラストオーダー）。月曜定休。問い合わせは同店（０１５・５７２・５４１３）へ。（本田龍之介）
