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味力満載!十勝のキッチンカー(3)「とかち屋 小野兼弘さん・利香さん」

イチゴクレープ一押し
 十勝の食材をふんだんに使用したメニューを取りそろえる「とかち屋」。クレープなどスイーツを提供する店舗を経営しているが、もっと多くの人に十勝の良さを知ってもらいたいと、2015年に小野兼弘代表(41)と妻の利香さん(44)とでキッチンカーをスタートさせた。店と移動販売の両輪で切り盛りしてきたが、新型コロナウイルスの影響で店舗は現在閉店中。現在は2台あるキッチンカーで...


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