輝く！道東の人～日本政策金融公庫レポート（５４）「渋谷醸造（本別町） 岡田清信社長」
発酵技術を継承、新商品も
「豆のまち」本別町。そこには、食卓におなじみのみそやしょうゆなどの発酵食品を造る会社がある。渋谷醸造だ。原料は本別産大豆や北海道産米を１００％使用。添加物や保存料...
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