十勝４ワイナリーが結束 「山幸」とのペアリングメニュー開発
【池田】池田町独自の醸造用ブドウ「山幸」を使ったワインに合う料理を検討し、開発する「十勝産ワインと食とのペアリングメニュー開発事業」が、始動した。２６日はキックオフとしてワイン城で勉強会を開催。...
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山幸で醸造したワインをテイスティングし、ワインに合う料理を検討する参加者
山幸で醸造したワインをテイスティングする安井町長。右が阿部代表理事
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