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発酵の不思議解説 プラザ六中「地域マイスター講座」スタート

 帯広市内の複合福祉施設「市民活動プラザ六中」(東11南9)で24日、今年度の「地域マイスター講座」の授業が始まった。初回は食の寺子屋「直歩塾」(帯広)の浦木明子代表が「発酵の不思議」と題して講演した。

 同講座はプラザ六中のソフト事業推進室が企画。毎月1回、さまざまなテーマの講座を開催し、地域の「名人」を育成することを目指している。

 この日は25人ほどが受講。浦...


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  • 発酵食品について講演する浦木代表

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