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成瀬さん夫妻 帯広のまちなかでパン店 活性化の一助に

 帯広市の成瀬夢路さん(42)と友香さん(45)夫妻は20日、市内大通南9にパン工房「夢乃ブランジェ」を新規オープンする。夢路さんはパン職人歴25年以上で、「いつか自分の店を持つ」を目標に研さんを重ねてきた。夫妻は「まちなかで長く愛されるパン屋を目指す」と話している。

 夢路さんは帯広市出身。帯広北高校を卒業後、イズヤパン(後の札幌パリ)に入社。管内の店舗を中心にパン製造管理を担...


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