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「小麦キャンプ」7日オンライン開催 最終調整へ

 道産小麦の魅力を知ってもらい、販路拡大やブランド化促進などを目指す「北海道小麦キャンプ2021in十勝」が7日午後1時から、オンラインで開かれる。2年ぶりの開催。同実行委員会(実行委員長=杉山雅則満寿屋商店社長)では、製菓・製パンの実演講習や、小麦粉に加工する工程を紹介する「小麦ツアー」など催しの最終調整を進めている。

 実演講習の講師は東京世田谷の人気パン店のシェフ志賀勝栄さ...


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  • 7日開催の「北海道小麦キャンプ2021in十勝」の概要などを確認する実行委員会メンバーら

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