ウメやハスカップなど手作りジャム販売 清水のフルーツガーデン
ジャムをＰＲする平中裕子副代表
【清水】とかちしみずフルーツガーデン（町熊牛１１）は今シーズンから、同園の果実を使ったジャムの販売を始めた。
生食以外にも幅広い食べ方で果物を楽しんでもらおうと、５年ほど前から開発に着手。甘味と酸味のバランスが良くなるよう試行錯誤を重ねた。果物と道産グラニュー糖、レモン果汁だけを使用し、保存料・添加物は使っていない。同園の平中博代表は「手作りで丁寧に果物の良さを引き出した。甘さ控えめで、自然そのままのおいしさを試してほしい」と話す。
ウメやプルーン、サクランボなど約１０種。ハスカップが１番人気という。１個１３０グラム入りで、種類によって７４０～１０６０円。同園の他、帯広競馬場内のとかちむらや新千歳空港、同園のオンラインショップでも購入できる。同園の開園時間は午前９時～午後５時。問い合わせは同園（０９０・７６４０・９６８４）へ。（那須野唯通信員）
