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ヤマベ豊漁 郷土の味復権に期待 新得

 【新得】新得町内の河川で近年、ヤマベ(ヤマメ=山女魚)の釣果が上がっている。町民にとってかつてヤマベは身近な存在で、「ヤマベ寿司」が町の特産品として知られた時代もあった。関係者の間では郷土の味の...


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