国内チーズ振興へ協会設立 独自認証で品質向上 2019/10/31 9:42 【東京】国産ナチュラルチーズの振興・普及を目的に、全国各地のチーズ生産者らが11月、一般社団法人「日本チーズ協会」を設立する。工房を対象に独自の認証制度を設け、品質や技術、衛生管理を向上させる。... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。