帯広市「新食品の陰に研究者」
◆食でふるさと発信
■とかち財団研究主査 四宮紀之さん（５５）
とかち財団の食の研究者。毎年テーマを変えながら、企業の商品開発の一助となるべく研究に励んでいる。「十勝の中小企業の力にな...
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