本別町「こだわり納豆に定評」
◆食でふるさと発信
■やまぐち発酵食品代表 山口謙一さん（７１）
「納豆は生き物。季節や天候によって出来が左右されやすい。本当に納得する納豆ができたと思えるのは年に４、５回ぐらいかな。...
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