足寄名産 高々と ラワンブキ収穫
本格化しているラワンブキの収穫作業（１０日午前９時４０分ごろ、足寄・永井農場）
【足寄】北海道遺産に登録されている町特産ラワンブキの収穫作業が本格化している。
町中足寄の永井農場（永井研一代表）では、例年並みの５・５ヘクタールを作付け。約２メートルにまで順調に成長し、今月５日に収穫を開始した。
１０日は、４人が１本１本丁寧に作業。フキの根元を鎌で刈り取ると、切り口から勢いよく水が出ていた。永井代表（６２）は「肉厚で軟らかく、天ぷらなどにもいい」と話した。収穫は７月上旬まで続く。
ＪＡあしょろによると、今年の栽培農家は２０戸で、総作付面積は約２０ヘクタール。生食用のほか、水煮などの加工用となる。
全国発送を手掛ける永井農場は直売にも応じる。問い合わせは同農場（午前８時～午後５時、０１５６・２５・６１１５）へ。（木村仁根）
