枝肉、画像や血統DB化 ミート・イメージ・ジャパン 2017/02/11 8:30 画像解析による肉質評価に取り組むミート・イメージ・ジャパン(本部・札幌、関川三男理事長)は、ホクレン十勝枝肉市場(帯広)などに流通する枝肉の横断面画像や肉質、血統などの情報をデータベース化した。... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。