花と食、スモモざんまい 更別で１１日から初の「カフェ」
パウンドケーキの試作に取り組む今井代表と観光協会の亀井秀樹さん
【更別】満開のすももの花の下ですももの特産品を味わうことできる「すももカフェ」（村観光協会主催）が１１日から１７日までの１週間、さらべつすももの里（村字更別南４線）で初開催される。村観光協会は「開花までもう少しといったところ。遅くても週末には見頃を迎えるのでは」と来場を呼びかけている。
村では毎年、５月下旬に「すももの里まつり」（同協会主催）を開催しているが、気象条件などの影響で花の見頃と時期が合わず「すももの開花時期に合わせて、ある程度柔軟なスケジュールで行えるイベントが必要」と今回の催しを企画した。
開催期間中は、飲食スペースを設け、パンの製造販売を行う「パン舎」（吉田美佐子代表）の「すももあんドーナツ」（１００円）やｍａ・ｎａ・カフェの「すももティー」など、すももを活用した特産品を提供する。今回のイベントで初お披露目となる「すもものパウンドケーキ」（１００円）の製作に取り組む洋菓子店「お菓子のニシヤマ」の今井良幸代表は「すもも本来の風味を損なわないよう、ギリギリまで改良を重ねたい」と意欲を燃やしている。
午前１１時～午後３時。雨天中止。問い合わせは同協会（０１５５・５２・２２１１）へ。（菅生佳孝）
