「ウラニワカフェ」がベトナム出店　幕別

幕別のウラニワカフェで扱っているベトナム雑貨と水野社長

　【幕別】町内で「ｕｒａｎｉｗａ　ｃａｆｅ（ウラニワカフェ）」を経営する「Ｏｎｅ　Ｗｏｒｌｄ　Ｐｒｏｊｅｃｔ（ワンワールドプロジェクト）」（水野翔太社長）が今月、ベトナム・ホーチミン市に同カフェを出店した。幕別の本店に次ぐ２号店。ロールケーキなどのスイーツを販売する他、日本とベトナムの文化交流の拠点として発展を目指していく。

　同社は水野社長と写真家の佐々木智治さんの２人が中心となって立ち上げ、飲食業や写真撮影、ビル管理など多角的に事業を展開している。ウラニワカフェは２０１３年に札内中央町に開店し、洋食を中心にドリンクやスイーツメニューも豊富に扱う。

　ベトナムとのつながりは３年前、水野社長が知人の紹介で同国を視察した際、都市を離れると人々が貧しい生活をしていることに驚き、「何か貢献できないものか」と、同国で購入した雑貨をカフェで販売したのがきっかけ。その後、雑貨の売り上げを原資に玩具などを購入し、現地の幼稚園に寄付する活動も続けている。

　同国への出店は昨年から本格的に準備を始め、日本人が多く住む日本人街に物件を借り、今月１７日に店を開いた。店舗面積は約３０平方メートル。カウンターのみ６席で、テークアウトが中心という。

　スイーツ中心の店舗にしたのは「十勝、北海道と言えばスイーツで、ベトナムに洗練されたスイーツの店が少なかったから」（水野社長）。十勝産小豆や道産食材を可能な限り現地で調達。日本人スタッフ１人が常駐し、現地従業員に作り方などを教えている。スイーツの他に、丼やパスタなど軽食、酒類も提供している。

　水野社長は「カフェを拠点に交流の機会を増やし、両国の懸け橋となりたい」と話している。（眞尾敦）

◆ｕｒａｎｉｗａ　ｃａｆｅについて
・ｕｒａｎｉｗａ　ｃａｆｅ－ホームページ

• カテゴリ経済写真くらし一般
• タグ幕別勝毎ビジネス経済動向