農食歓待~十勝ファームレストラン紹介(2)「そば工房・百姓(笑)庵」 2015/08/18 6:30 「おいしい」の笑顔で頑張れる 営業は日曜日だけ。店主の長崎勉さん(67)は毎週日曜日の午前7時前、畑ではなくそば工房にいる。客席と客席の間にある専用台で黙々とそばを打つ。横の厨房(ちゅうぼ... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。