味の変化楽しんで、神経締め本マグロ提供 あすから十勝農園
帯広市内のレストラン十勝農園（西１南９）で５日から、魚の鮮度を保つための「神経締め」処理をした函館産の本マグロの刺身が提供される。
神経締めは、水揚げした魚の脊髄から神経を抜き取...
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