越冬長ネギの収穫始まる
【幕別】雪の下でじっくりと育てた「越冬長ネギ」の収穫が２８日、今年も町内で始まった。通常の栽培方法に比べ、軟らかく甘味があるのが特長。各農家では、収穫や袋詰め作業を丁寧に進めている。
ＪＡさつない（高橋光秀組合長）は８年ほど前から特産の１つに位置付け、栽培や販路拡大に力を入れている。今年分は４農家が２ヘクタールを作付け、輪作の関係で前年よりは若干少ないという。前年５月に播種（はしゅ）し、秋までに土をかぶせ、雪が降った後もそのままにしておく。
前年並みの８０アールを作付けした町途別の横山駿さん（２６）の畑では、午前７時から父の渡さん（５５）らが畑からネギを掘り起こして収穫。作業場で家族ら１１人が手際よく皮をむき、１袋２１０グラム以上になるよう選別して詰めた。
駿さんは「今年は少雪による凍土の影響で平年より１週間ほど作業が遅く、歩留まりも良くない。ただ、味や品質は例年通り。天ぷらなど素材を生かした食べ方で味わってほしい」と話した。
作業は１カ月ほど続くといい、十勝管内のスーパーなどで販売される。（佐藤いづみ）
