チョウザメを試食 鹿追・特産品の可能性探る
【鹿追】町は今年度内にも町環境保全センターバイオガスプラントの余剰熱を使ってチョウザメの養殖を始める予定だが、実際の料理や加工品としてどんな活用法があるか検討している。２８日にはチョウザメ研究会...
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